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店長ヒロノのおすすめコメント!!
こんなにゆっくり味わいたい、香り豊かなヴィーニョヴェルデに出会ったのは初めて!!! ワイングラスからあふれんばかりの、華やかで豊かなブドウのアロマ・・。これぞ、ヴィーニョヴェルデ地方一高級なブドウ品種アルヴァリーニョならではの上品で、可憐なアロマです。味わいは、どこまでもフレッシュ、上品、かつふくよか・・。ボトルも美しく、贈り物にも最適♪絶対オススメの辛口白ワインです!!!
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■インターナショナルワインチャレンジ2010 銀賞受賞!(2009年ヴィンテージ)
■Challenge International du Vin2009 銀賞受賞!(2009年ヴィンテージ)
このワインとの出会いは、2008年11月、ポルトガルの空港でこのワインに一目惚れ!!!! 無駄を一切省いた洗練された、ブラック地にグリーンの文字とゴールドのデザイン。この外観なら中身も素晴らしいに違いないと、リスボン空港で買って日本に持ち帰り、早速飲んでみると、期待どおりの素晴らしい味わい!!即、仕入れを決めた超オススメの逸品!!!
ワインの名前にもなっている、ヴィーニョヴェルデ地方一の高級品種『アルヴァリーニョ』を100%使用したぜいたくなワイン!!アルヴァリーニョの特徴は、≪豊かなアロマ≫!!! 熟したシトラスや白いお花を思わす華やかな香りです。口に含むと、いきいきとした酸味と、ふくよかな果実の甘みが丸く心地よく舌の上を転がります。一般的に知られている軽い飲み口のヴィーニョヴェルデより、コクがありリッチな印象(アルコールは12.5%)で、長い余韻も楽しめます。一般的なヴィーニョヴェルデの特徴である微発泡や「シュワシュワ感」はなく、香り、味わいともにとてもふくよかな贅沢な白ワインです。
【オススメの楽しみ方】
10〜12度くらいに冷やしてお楽しみください。食前酒としてもオススメですし、ポルトガル的には、ヤギのチーズやチョリソなど、少しクセのあるオードブルと合わせて。さわやか、かつコクがあるワインなので、てんぷらなど和食から、オリーブオイルベースやクリーム系などパスタなど、幅広いお料理と合わせることができます。
■エノロジスト(醸造家)のコメント (※店長訳)
艶のあるトラスカラー。フルーツのアロマ、エキゾチックなニュアンスと、花の香りも。ソフト、かつボリュームのある味わい、長い余韻をも楽しめます。
このワインはボトルの中で3から5年熟成されるでしょう。素晴らしい食前酒として、または、シーフード、魚、鶏肉のお料理とよく合います。
(エノロジスト: ジョルジュ ソウザ ピント)
“Aspecto limpido e cor citrina. Aroma frutado, notas exoticas
e ligeiro floral. Ao sabor revela macieza, volume com final de boca longo e persistente.”
“Este vinho envelhece bem em garrafa durante 3 a 5 anos. Excelente
aperitivo, acompanha muito bem mariscos, peixes e aves.”
Jorge Sousa Pinto, Enologo
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