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オリーブオイル他、輸入食材とワイン メルカード・ポルトガル
CARMオリーブオイル
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オリーブオイル他、輸入食材とワイン メルカード・ポルトガル
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ポルトガル大使
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ポルトガル大使 「メルカード・ポルトガル」が、商業活動の域を超え、日本における「ポルトガル」の普及に貢献されますよう、期待しております。
駐日ポルトガル大使
マヌエル・ジェルヴァズィオ・デ・
アルメイダ・レイテ
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いらっしゃいませ〜〜!ど〜ぞ見ていってくださ〜い!!
メルポルへようこそ!
店長ヒロノと副店長ケンです!
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CARMプレミアム・オリーブオイル(500ml)
商品コード:CM-003-10

CARMプレミアム・オリーブオイル(500ml)


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「オリーブオイルの保存」について

オリーブオイルは光と熱が苦手です。

CARMオリーブオイルは遮光タイプの濃いボトルに入っているため、光はそれほど心配ありませんので、流しの下など、涼しい場所で保管していただければOKです!

開封しなければ、2年間は美味しくお召し上がりいただけます。

夏、暑さが心配なときは冷蔵庫に入れていただいてもOKですが、白く濁ることがあります。その場合、室温に戻せば元通りになります。

一番よくないのは、コンロの近くなど温度が上がる場所に、ふたをきちんとしないで置いておくことです。口から空気が入って酸化が進みますので、ご注意下さい。

いずれにしても、CARMオリーブオイルは、オリーブに由来する抗酸化成分(舌で感じる苦味、辛味)が 豊富なため、風味を長く保つことができます


「プレミアム(PRAEMIUM)」はラテン語でプレミアムの意味。CARM自社畑から、最高のオリーブだけを厳選して搾ったオリーブオイルです。

丁寧に手摘みされたオリーブを、石臼で通常よりも時間をかけて挽きます。最先端技術を用いて、ペースト状になったオリーブの表面から自然に染み出てきた上質のオリーブオイルだけを搾油(ローストビーフの中心から滴る肉汁にたとえられます)。その最高級の部分だけが「プレミアム・オリーブオイル」として瓶詰めされます。

タイプ: エキストラ・バージン・オリーブオイル
オリーブ品種: マドゥラル、ヴェルディアル
DOP: トラズ・オス・モンテス
酸度: 0.1-0.2%

オリーブ100キロ当たり搾油量: 3-5%

限定生産で、1本1本に通し番号がつきます。

●テイスティング・ノート:
生のオリーブ、トマト、リンゴの皮、そしてほのかな胡椒のアロマ。エレガントでスムーズな味わいは、口の中に余韻を残します。本品はノンフィルターのため、瓶底にオリーブの成分が沈殿することがあります。また、オリーブオイルを光から守るため、ボトルはほとんど黒に近い濃い色となっています。

原材料:食用オリーブ油
内容量:500ml

オリーブ エクストラバージン
【無添加】
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